シャンパンマッコリ！？幻のボクスンドガマッコリ

韓国のお酒といえばマッコリ！

今回の韓国旅行は　現地の食　を楽しむがミッションだったので

マッコリの本場　韓国でマッコリを楽しむこともミッションの1つでした。

ネットで　「ソウル　マッコリバー」と検索している時に

幻のマッコリボクスンドガを飲みました！！

と言う記事を発見。

ボクスンドガをgoogleで調べ　ボクスンドガを飲む事がこの旅行のミッションの1つになりました。

ボクスンドガとは

韓国の蔚山市蔚州郡のキム ジョンシク､パク ボクスン 夫婦によって作られたマッコリ。
伝統的な醸造方法で作られています。

自然に発生する天然の炭酸！これがシャンパン感を作り出しています。

栓を開ける時にシュワシュワと炭酸が抜けて容器を振らなくても､自然にマッコリが混ざるのが特徴｡

酵母が生きている純粋な生マッコリ。
持続的な発酵により､時間の経過とともに変していきます。

「シャンパン」と聞くだけで高級感が漂います……..

ボクスンドガマッコリを飲んでみて

甘い！例えるとリンゴジュースのような感じ。
そして、シャンパンのように、炭酸が強かったです。

この炭酸感がまさにシャンパンマッコリ！

私が知っているトロッとしたまろやかなマッコリと違う！！！

衝撃的でした。

開ける時も、少しずつ蓋を開けないと
シュワシュワと中身が溢れてきます。

空気を少しずつ抜きながら……徐々に開けていきました。

持ち帰りは？

ソウルのお店で見つけて
とりあえず味見にホテルで飲むように１本購入。

店員さんに、

日本に持ち帰りたい　と言ったところ

常温の時間が長くなると、発酵が進むからおすすめしない。

と言われました
（他のブログで持ち帰っている人もいましたが………..）

こんな人におすすめ

日本酒もそうですが
お酒って好みがありますよね。

ボクスンドガマッコリはこんな人におすすめ
✔︎甘口のお酒が好き
✔︎シャンパンのような炭酸が好き
✔︎いつもと違うマッコリを試してみたい。

こんなにゴリ押ししておいて
実は私、お酒は辛口派….

なのでドツボな好みのマッコリでは
ないですが、

このシャンパンのようなマッコリは
今まで飲んだ事がないので
新しい発見で新鮮でした！！

日本でもたまに輸入している店舗があると買えるそうですが、
オンラインからでも買えます.